Monikas Lax recept

Grilla en bit hel lax och gör en god röra som tillbehör.
2 mogna Avocados, grov tärnad
ca 1 dl Korianderblad
ca 1 dl Bladpersilja
½ färsk röd chilipeppar, fin tärnad
2 msk citronsaft
½ tsk salt
3 msk pumpafrön